De la viande « cultivée » pour sauver la planète ?
Grâce aux techniques d’ingénierie tissulaire, il est possible de fabriquer des steaks artificiels identiques en goût et en texture à
agroalimentaire
Agroalimentaire : tous les signaux sont au verre
Les secousses économiques provoquées par la pandémie du COVID-19 bouleversent de nombreux secteurs de l’économie, y compris l’agroalimentaire. Ces derniers